A Sambal oelek egy tradícionális indonéz paprikapép, hazai fűszerpaprikából előállítva, nagykereskedelmi kiszerelésben. Markáns, csípős ízét a magokkal együtt ledarált erős fűszerpaprika, keleti ízvilágot idéző, savanykás utóízét a kis mennyiségben hozzáadott ecetsav biztosítja. Minden olyan ételhez használhatjuk, amelyet csípősen szeretünk enni. Közvetlenül főzéskor ízesítőként, de kész ételek mellé mártogatásához, fűszerezéséhez is használhatjuk. A Sambal serkenti az étvágyat, segíti az emésztést és fertőtleníti a bélrendszert.
Összetevők: nyers, darált erős fűszerpaprika 85%, só, savanyúságot szabályozó anyag (ecetsav), tartósítószer (nátrium-benzoát).
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK | |||
---|---|---|---|
100 g-ban | Egy adagban (15 g) | RBÉ* % / 15 g | |
Energiatartalom: | 91 kJ / 21 kcal | 14 kJ / 3 kcal | 0,2% |
Zsír: | 0,3 g | <0,1 g | 0,1% |
ebből telített zsírsav: | 0,1 g | <0,1 g | 0,1% |
Szénhidrát: | 2,5 g | 0,4 g | 0,1% |
ebből cukor: | 1,3 g | 0,2 g | 0,2% |
Fehérje: | 2,2 g | 0,3 g | 0,7% |
Sótartalom: | 10,5 g | 1,6 g | 26,3% |
*RBÉ = Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal)